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秋葵的藥用價值有這幾點:
1、秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質等 , 經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸 。
2、秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分,有預防貧血的效果 。
3、它含有維生素A和β胡蘿卜素等,有益于視網膜健康、維護視力 。
4、它富含有鋅和硒等微量元素 , 能增強人體防癌、抗癌 。
5、還含豐富的維生素C和可溶性纖維,不僅對皮膚具有保健作用,且能使皮膚美白、細嫩 。
6、秋葵的鈣含量也很豐富 。而它的草酸含量低,所以鈣的吸收利用率較高,比牛奶來得好,對素食者和發育中的小朋友,是很好的鈣質來源 。
【秋葵有什么藥用價值】7、秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用 。
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