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1、陳皮的曬，是真正意義上的在太陽底下曬，而且是暴曬 。
2、新皮曬好存好后,五年以下的還需一年進行兩到三次翻曬,因為前三年是柑皮的不穩定期，一般每年5、6月份及11、12月份需進行翻曬 。
3、一般五年以上的陳皮 ， 性狀逐漸穩定，無需多次翻曬，定期翻曬就可以 。
【曬陳皮的正確方法】4、對于十年以上的陳皮，性狀已穩定 ， 無需翻曬，注意防霉防蟲就可以 。

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