【祭灶的來歷】1、傳說灶王爺是平民百姓張生，張生離婚后孤寂一人，每日以乞討為生，一天見到自己的前妻，想到之前做的錯事羞愧難當，一頭鉆進了正在熊熊燃燒的灶臺里 。后來被玉帝知道，念其終有悔過之心，命其每年的農歷臘月二十三，上天向玉帝匯報人間民情、善惡之事 。人們為了讓灶王爺在玉帝面前美言幾句，于是每年臘月二十三祭灶神 。
2、祭灶在我國民俗中歷史悠久，舊時，差不多家家灶間都設有“灶王爺”神位 。人們稱這尊神為“灶君司命”，傳說他是玉皇大帝封的“九天東廚司命灶王府君”，負責管理各家的灶火，被作為一家的保護神而受到崇拜 。灶神是中國民間最富代表性，最有廣泛群眾基礎的流行神，寄托了中國勞動人民一種辟邪除災、迎祥納福的美好愿望 。

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