主料：掛面、小白菜 。
輔料：小蔥、鮮姜、大蒜、食鹽、辣椒醬、食用油、醬油、醋、雞精、味精、花椒、香油 。
步驟如下：
1、將小白菜洗凈裝盤備用；
2、將小蔥、鮮姜、大蒜洗凈剁碎裝盤備用；
3、在鍋中裝入適量清水并燒至沸騰；
4、待水燒開后，先放入適量食用油，再放入掛面，然后迅速攪拌避免面條粘在一起；
5、五分鐘后放入小白菜；
【青菜湯面條怎么做】6、最后放入醬油、醋、雞精、味精、花椒、香油、食鹽、辣椒醬、蔥花，姜末和蒜末調味，面條煮至九成熟即可 。
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