營養：黑麥草粗蛋白百分之4、93，粗脂肪百分之1、06，無氮浸出物百分之4、57，鈣百分之0.075，磷百分之0.07 。其中粗蛋白、粗脂肪比本地雜草含量高出3倍 。
【黑麥草的營養價值成份如何】黑麥草多年生植物，稈高30至90厘米，基部節上生根質軟 。葉舌長約2毫米；葉片柔軟，具微毛，有時具葉耳 。穗形穗狀花序直立或稍彎；小穗軸平滑無毛；穎披針形，邊緣狹膜質；外稃長圓形，草質，平滑，頂端無芒；兩脊生短纖毛 。穎果長約為寬的3倍 ?；ü?至7月 。
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