滬上阿姨金磚是草莓酸奶，草莓酸奶是一款飲品，制作原料主要有優格酸奶粉1包（草莓味）、鮮草莓隨意、純凈水1000毫升、開水等，味道酸甜可口，有美容養顏助消化、調節內分泌的功效 。
操作：
1、把酸奶機清洗干凈備用 。
2、先在小瓶里倒入500毫升純凈水 。
3、再把整包優格粉倒入瓶中，說明書上說可以適當加些白糖，但感覺原味更好 。
4、充分搖勻 。
5、加往瓶里倒入剩余的500毫升純凈水，蓋好蓋子 。
6、把優格制作器中紅色部件放到優格制作器（即大瓶）中固定，然后把沸騰的開水倒入瓶內，直至剛剛淹沒整個紅色部件 。
7、將小瓶入在大瓶里去 。
【滬上阿姨金磚是什么】8、蓋好蓋子，放置6-8個小時直到完全凝固，取出以后放到冰箱中保存即可 。
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