用砂鍋燉豬蹄湯注意什么


用砂鍋燉豬蹄湯注意什么

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注意要點:
1、將豬腳洗凈,保持飲食安全;
2、把豬腳放進砂鍋 , 一定加入冷水 , 由此豬腳才能夠有足夠的時間燉爛;
3、中途盡量不要多次掀開蓋子察看;
【用砂鍋燉豬蹄湯注意什么】4、不要下味精或雞精等佐料,影響湯的鮮美 。