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【豆腐菠菜一起吃了怎么辦】吃了不會有大礙，但需要注意：
1、豆腐最好不要和菠菜一起煮，菠菜營養豐富，有"蔬菜之王"之稱，但是菠菜里含有很多草酸，每100克菠菜中約含300毫克草酸；
2、豆腐里含有較多的鈣質 ， 兩者若同時進入人體，可在人體內發生化學變化，生成不溶性的草酸鈣，人體內的結石正是草酸鈣，碳酸鈣等難溶性的鈣鹽沉積而成的，所以最好不要把菠菜和豆腐一起敖著吃；
3、單獨吃菠菜也不宜一次吃得過多，因為菠菜里的草酸能夠跟人體內的鈣，鐵質結合，從而使人體缺乏鈣、鐵 ， 影響健康，在鈣和草酸的比例為1比2時,，最易形成結石，若通過食物搭配破壞這個比例，則結石可以防止 ， 例如吃菠菜時搭配著吃些含鈣豐富的芝麻，牛奶或魚，就可以克服菠菜的這個缺點 。

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