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【只有豬肉和豆腐怎么做一道菜】可以做肉沫豆腐，步驟如下：
1、用刀把豬肉剁成肉沫，剁好后盛入干凈的碗中；
2、加入鹽、醬油、胡椒粉，腌制3分鐘；
3、熱鍋，將油倒入鍋中，待油熱，放入蔥、姜、辣椒，炒香即可；
4、加入肉沫，煎到稍微變黃 ， 起鍋倒入容器備用；
5、加入豆腐，抹上鹽 ， 稍微煎一煎，加入老抽，水，肉沫；
6、將水煮滾，蓋上蓋煮5分鐘，盛出即可食用 。
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