文章插圖
1、主料：鱸魚550克 。
【家常清蒸魚的做法】2、調料：食鹽適量、醬油適量、蔥少許、姜少許、料酒適量 。
3、魚洗干凈后背部刈柳葉刀，均勻抹鹽，腌制2小時入入味（最好擺冰箱），取出放蔥絲 ， 生姜絲，料酒，蒸魚豉油 。
4、入微波爐高火4分鐘，中高火4分鐘就好了 。
5、今天的鱸魚比較肥美，口感真不錯，尤其沾到鹵汁吃，鮮美啊 。
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