文章插圖
1、用溫水洗茶包,除去茶包粉末,鍋中放入水,水開加入茶包,中小火煮三分鐘 , 撈出茶包 。
【如何做甜奶茶】2、將牛奶、淡奶混合入杯中 , 一起加入鍋里 , 小火煮開 , 加入煉乳,晾涼備用(夏季放入冰箱口感更好) 。
3、制作紫薯珍珠 , 先把紫薯去皮切塊 , 上鍋蒸大約二十分鐘,制作紫薯珍珠,先把紫薯去皮切塊,上鍋蒸大約二十分鐘 。
4、搓成一長條,越細珍珠粒越小,切成小丁 。
5、滾圓,滾的過程需要用木薯粉,鍋中加水煮熟,再用冷開水過涼備用 。
6、來一點淡奶打泡,約二分鐘即可,將珍珠先加入奶茶杯里 , 再將奶泡加到奶茶杯上部 , 一杯香甜、Q彈的珍珠奶茶就做好了 。
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