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【臘八節有哪些傳統習俗及飲食】臘八節的傳統習俗及飲食：煮赤豆、祭祀、吃冰、泡制臘八蒜、制臘八豆腐、吃臘八面等 。傳統習俗是指人們在社會生活中逐漸形成的，從歷史沿襲而鞏固下來的，具有穩定的社會風俗和行為習俗，并且已同民族情緒和社會心理密切結合，成為人們自覺或不自覺的行為準則 。傳統習俗的內容是復雜的，存在于一個社會的傳統習俗大體上分兩部分：
一是歷史遺留下來的，其源遠流長，時代久遠，具有社會性，集團性，民族性的特點 。不同地區，不同集體，不同民族都具有不同的傳統習俗，如不同民族的民風習俗 。
二是適應現實社會歷史條件而產生的，如新中國成立后所倡導的新的生活習俗 。

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