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海螺清洗方法

生活百科海螺


海螺清洗方法

文章插圖
1、在水里反復的搓洗海螺，再用牙刷挨個刷干凈 。
2、將清洗完成后的海螺用溫水浸泡，讓海螺把沙子吐凈 。
3、浸泡一會后，加鹽，鹽可以進一步使海螺吐出泥沙 。
4、往水中加油 ， 油會封閉水與氧氣的接觸，會讓海螺感到呼吸困難，更加用力呼吸，這樣臟東西就會出來了 。
5、使用工具把螺尾弄掉，這樣不但會清洗的更干凈，還有助于調料入味 。
【海螺清洗方法】6、在炒之前，再用滾水焯一下，這樣海螺在一定程度上就清洗干凈了 。