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糯米飯里的牛肉是怎么做的

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糯米飯里的牛肉是怎么做的

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【糯米飯里的牛肉是怎么做的】1、糯米洗凈后下鍋開始煮；2、將配料的冬菇和蝦米分別用熱水泡軟洗凈后，切?。?、將配料豬肉切?。?、米飯煮熟后，將油預熱后，將豬肉、姜絲和蔥白部分倒入爆香，放料酒去腥倒入冬菇和蝦米，開始翻炒;5、出香味后 ， 倒入主角糯米飯，翻炒均勻后放入作料老抽、生抽、糖、鹽 ， 如果想讓飯更加晶瑩透亮和爽滑的話，可以放點熬好的豬油，翻炒片刻后既完成了 。