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【抹茶糯米糍的做法】1、材料:糯米粉200g,粘米粉100g,牛奶200g,煉乳2匙,抹茶粉5g,豆沙餡適量,椰蓉適量,糖粉80g 。
2、除椰蓉豆沙餡外的所有材料混合攪拌至糊狀 。
3、將面糊上鍋蒸15分鐘 。
4、將蒸好的面糊揉成面團 。
5、取一小塊面團,壓平放入豆沙餡,隨后包起來收口,再輕輕揉成球形 。
6、最后放椰蓉里滾一下 。
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