產婦喝雞湯怎么做
產婦坐月子一定要好好的補養身體，很多老人在照顧產婦的時候，都會給產婦煮雞湯喝 ， 這樣可以幫助產婦恢復身體元氣 。但是雞湯的做法有很多種 ， 并不是每一種都適合產婦喝，那來了解下產婦喝雞湯怎么做？
給產婦做雞湯最好是再加入一些其它的有助于恢復身體元氣的食材，比如大棗、當歸、枸杞、香菇等 。先把雞肉清洗干凈 ， 用水焯燙一下過血水 。然后在鍋中加入清水，放入焯燙好的雞肉，再放入幾段大蔥、幾片生姜、當歸、枸杞等，再放入適量的食鹽，慢火燉制半小時 。
然后放入準備好的其它食材，再繼續燉半小時，直到雞湯呈乳白色關火 。給產婦喝雞湯最好不要喝表面的那層浮油，可以先用勺子把這層浮油刮出去，然后再給產婦喝 。每次不要大量的喝，一小碗為宜，可以每頓飯只喝一碗 。否則會讓產婦有油膩感 ， 反而排斥喝雞湯 。
【產婦喝雞湯怎么做】給產婦燉雞湯一定要選擇公雞，不要選擇母雞 。因為老母雞的肉之中含有雌激素，它就會抑制產婦體內的泌乳素，從而影響下奶 。而且最好是選擇烏骨雞，烏骨雞比其它品種的雞肉補養功效更顯著，更適合產婦的體質 。