1、剝掉蠶豆外殼，洗凈控水 。蔥洗凈切成蔥花 。
2、炒鍋內放適量玉米油燒熱 。蠶豆下鍋煸炒至變色加入適量鹽、蔥花翻炒 。
【油燜蠶豆怎么做】3、鍋內注入適量清水，水與蠶豆平面，蓋上鍋蓋燜煮至豆酥爛，打開鍋蓋收干湯汁即可裝盤食用 。
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2、炒鍋內放適量玉米油燒熱 。蠶豆下鍋煸炒至變色加入適量鹽、蔥花翻炒 。
【油燜蠶豆怎么做】3、鍋內注入適量清水，水與蠶豆平面，蓋上鍋蓋燜煮至豆酥爛，打開鍋蓋收干湯汁即可裝盤食用 。