1、材料：米飯一碗、火腿腸兩根，蔥花些許、油適量、鹽少許 。
2、火腿腸,蔥切碎,雞蛋去殼加點鹽打散 。
【火腿丁雞蛋炒飯的家庭做法】3、鍋放油,放入火腿腸炒一下出鍋 。
4、鍋再放油,放入米飯翻炒,可加少許鹽一起翻炒,也可不加,因為蛋和火腿腸已經有鹽了 。
5、炒至飯粒彈起倒入蛋液 。繼續翻炒 。放入火腿腸合炒 。撒入蔥花炒勻出鍋 。

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