海藻酸鈉有毒嗎 _海藻

【海藻酸鈉有毒嗎】海藻酸鈉是用天然的海藻或其他植物，經過酸處理、堿提取，再經漂洗處理的產物，經過這樣提取處理后的海藻酸鈉，已使原來存在于天然原料中的維生素、礦物質等營養素喪失殆盡。經過提取的海藻酸鈉是一種增稠劑，使食品凝固是它的本身特性。所以它無毒。