地瓜蓮子粥適宜大便干燥、習慣性便秘、慢性肝病、癌癥等患者食用，還具有美容的功效 。
地瓜：是一種營養齊全而豐富的天然滋補食品，富含蛋白質、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2和8種氨基酸 。蛋白質的含量超過大米的7倍；胡蘿卜素的含量是胡蘿卜的3點5倍；維生素A的含量是馬鈴薯的100倍；糖、鈣、維生素B1、維生素B2的含量皆高出大米和面粉 。這些物質，對促進人的腦細胞和分泌激素的活性，增強人體抗病能力，提高免疫功能，延緩智力衰退和機體衰老起著重要作用 。
【蓮子加地瓜有什么功效】蓮子：為睡蓮科植物蓮的干燥成熟種子，具有補脾止瀉、止帶養心、安神之功效 。常用于脾虛泄瀉、帶下、心悸失眠等 。蓮子富有天然特性膠質，加上其滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑和雀斑的功效 。
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