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杏仁和巴旦木有區別嗎

生活百科杏仁


杏仁和巴旦木有區別嗎

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巴旦木和杏仁有什么區別 。
【杏仁和巴旦木有區別嗎】根據種類區分：巴旦木是薔薇科桃屬中扁桃亞屬的植物，而杏仁屬于薔薇科植物 。
根據形狀區分：杏仁果為扁平卵形，一端圓，另一端尖 ， 巴旦木的果實呈扁而長，好似橢圓的形狀 。
根據個頭大小區分：杏仁果實比巴旦木果實小很多 。
根據果殼的堅硬程度區分：杏仁果果殼較硬，不易剝開 ， 巴旦木的果殼很薄，用指甲蓋就能摳開 。
根據果實的表皮顏色來區分：杏仁果覆有一層褐色的薄皮，而巴旦木的果皮呈土黃色 。
根據果實氣味區分：巴旦木的果實有特殊的甜香風味，杏仁的氣味芳香微苦 。
杏仁的核面光滑，邊緣有溝紋，外殼是堅硬的木質 。而巴旦木的外殼有明顯的蜂巢狀孔紋，呈長圓錐形，粒形較大 。