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低筋面粉可以做什么吃

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低筋面粉可以做什么吃

文章插圖
蔓越莓松餅1、低筋面粉125克、一克鹽、黃油、牛奶各30克，蔓越莓干50克、糖粉30克 ， 30克雞蛋液 。
【低筋面粉可以做什么吃】2、將黃油，糖粉，奶粉，雞蛋、牛奶、鹽用打蛋器混合攪勻，將面粉過篩后加入 ， 揉成光滑的面團 。
3、將蔓越莓干切碎放入面團里 。
4、將面團搟成均勻的餅 。
5、用模具壓成圓形的餅 。
6、烤箱180度預熱5分鐘，放之前在餅上刷一層雞蛋液 。
7、放入烤箱烤20分鐘，每個人的電烤箱溫度都有一些差異，根據自己家的烤箱情況去稍微調節時間 。
海綿蛋糕1、雞蛋250克、細砂糖120克、低筋面粉130克、色拉油30克、牛奶30克 。
2、將雞蛋打入盆中和糖一起用攪拌器打發，面粉過篩攪拌均勻（用刮刀Z字型攪，不要一個方向攪，這樣會上勁） 。
3、將色拉油慢慢加入，攪拌均勻后加入牛奶攪勻 。
4、在模具內放一層油紙，倒入雞蛋糊震出氣泡 。
5、烤箱170度預熱5分鐘，放入蛋糕糊烤20分鐘，表皮呈金黃色就算烤好了 。
蜂蜜小面包1、高粉290g、低粉70g、奶粉20g、水180g、蜂蜜60g、白糖30g、鹽3g、酵母3g、黃油30g 。
2、用面包機和面，第二次靜置的時候加發酵粉和黃油 ， 到烘烤那一步將面團拿出（如果感覺時間控制不好 ， 就直接用或發面那一檔也可以） 。
3、面團醒發后取出，27克一個面團，金色烤盤可以做25個 。
4、揉好后放在烤盤里，二次發酵后放入烤箱 。
5、200度中下層先預熱5分鐘，后放入面包胚烤20分鐘 ， 表面上色均勻了便可出烤箱 。
6、出烤箱后立即抹融化的黃油（裝黃油的小碗可以放在烤箱上面 ， 等面包烤好，黃油也融化了），放到案上等冷卻后裝袋密封 。