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土豆和紫薯可以一起吃嗎

生活百科土豆


土豆和紫薯可以一起吃嗎

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【土豆和紫薯可以一起吃嗎】可以一起吃 。紫薯和土豆的主要成分是淀粉，因此一起吃不會有什么不良反應 。
1、紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素 。花青素對100多種疾病有預防和治療作用，被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之后的第七大必需營養素 。紫薯中還含有豐富的蛋白質，18種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質元素 。
2、土豆的營養價值很高 。土豆包括18種氨基酸，10多種礦物質，營養成分非常全面，營養結構也較合理 。