1、面團材料：糯米粉100克、開水50克 ?；ㄉW材料：花生50克、糖30克、豬油40克 。
2、糯米粉加入開水揉成團；
3、花生炒香；
4、去皮，用攪拌機攪拌成花生粉；
5、將豬油加白糖放在一個小碗中；
6、用微波爐加熱，再攪拌至白糖溶化；
7、加入花生粉；
【湯圓制作過程】8、攪拌好后，放入冰箱冷凍10分鐘至硬；
9、面團分成相等的大??；
10、包入花生餡；
11、揉成湯圓坯子；
12、鍋中放水燒開；
13、下湯圓，湯圓浮起即可 。
1、面團材料：糯米粉100克、開水50克 ?；ㄉW材料：花生50克、糖30克、豬油40克 。
2、糯米粉加入開水揉成團；
3、花生炒香；
4、去皮，用攪拌機攪拌成花生粉；
5、將豬油加白糖放在一個小碗中；
6、用微波爐加熱，再攪拌至白糖溶化；
7、加入花生粉；
【湯圓制作過程】8、攪拌好后，放入冰箱冷凍10分鐘至硬；
9、面團分成相等的大??；
10、包入花生餡；
11、揉成湯圓坯子；
12、鍋中放水燒開；
13、下湯圓，湯圓浮起即可 。