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【老湯精的作用】作為一種調味品，它廣泛應用于食品中 ， 如火腿、香腸、肉罐頭等 。，可以賦予肉汁原有的湯味 ， 強化肉味不足，提升肉的檔次 。使用量為0.1% ~ 0.8% 。方便面湯料0.3% ~ 1.5%，烹飪調料0.5%，1%~ 1 。5%用于液體調料和火鍋調料，一般用量為0.1% ~ 5% 。
以上說明了老湯精的作用 。這篇文章已經分享到這里了，希望對大家有所幫助 。

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