1、主要材料:活魚一條 蔥、姜 米酒、海鮮醬油 鹽、植物油 。
2、提前準備食物 。魚一條，蔥一部分斷開，一部分切條，姜切條 。
3、魚身刀割幾個口，便捷進味 。菜盤里鋪平姜蒜段，把魚放上邊，魚身放姜蒜，魚皮子里放蔥段，撒小量鹽，腌漬一二十分鐘 。
4、鍋加水大火燒開，魚裝進去蒸 。一斤魚兒蒸6-7分鐘，兩三斤大咖蒸9分鐘上下 。
【蒸魚給一歲寶寶吃怎么做】5、魚蒸熟后把菜盤里的水倒出去，姜蒜都除掉 。把魚放到一個干凈菜盤里，放蔥絲，倒一點海鮮醬油 。
6、一勺植物油大火燒熱，澆在魚的身上 。就好了 。
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