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1、冰糖雪梨富含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2.C、胡蘿卜素等 。
2、冰糖雪梨水是是一道美味的菜肴 。具有清心潤肺 ， 利便，止咳潤燥，醒酒解毒等功效 。
【冰糖雪梨的營養價值是什么 冰糖雪梨的營養價值】3、做法：將雪梨洗凈，去皮 。去掉梨核，避免煮出來的梨水有酸澀口感 。將處理好的梨，切成滾刀塊 。鍋中加入適量水，燒至快開時，加入冰糖，小火加熱至冰糖融化 。冰糖化完后，把梨塊放進去 。大火煮開后，改為小火熬煮15分鐘左右即可 。
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