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簡單曲奇的做法

生活百科簡單

1、準備材料：黃油30g、糖粉適量、香草粉適量、雞蛋5個、低筋面粉150g 。將黃油放在室溫環境下使其自然軟化 ， 再和糖粉一起混合均勻 ， 攪打至稍稍發起（顏色攪至稍稍發白） 。
2、將雞蛋打入碗中 ， 攪勻成蛋液 ， 并用篩網過濾待用 。
【簡單曲奇的做法】3、在攪打好的黃油中逐次加入蛋液 ， 并充分混合均勻 。
4、隨后篩入低筋面粉和香草粉 ， 并繼續切拌均勻制成黃油曲奇面糊 。
5、將面糊轉入裱花袋中 ， 在烤盤上墊上一層烹調紙 ， 用擠袋和花嘴把制好的黃油曲奇面擠成帶有旋轉花紋的圓餅狀 。
6、最后將烤盤放入已預熱10分鐘、180度的烤箱中 ， 用上下火烤制約15分鐘即可 。