1、銀杏去殼，百合順著葉片瓣好后洗凈，南瓜去皮洗凈后切片 。
2、冷水把銀杏下鍋，水開后用筷子攪拌后銀杏果表皮會自行脫落 。
3、百合用開水綽水后撈起，準備大蒜片 。
4、鍋內倒油，油溫５分熱加入蒜片爆香 。
【銀杏怎么炒】5、倒入南瓜片，加入鹽煸炒均勻，加入適量的開水煸炒均勻即可 。

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