文章插圖
1、先將糯米浸泡一晚，洗凈后放電飯煲里，倒入少量清水（水量不能多，沒過糯米就行），開始煮飯
2、豇豆放入沸水中煮2-3分鐘撈出過涼水后切成小粒 ， 培根也切成小粒 ， 再準備好蔥姜末
3、等糯米粉煮好后開始起油鍋，鍋中倒入適量油，中小火爆香蔥姜末
4、放入培根粒炒制片刻；放入生抽炒勻；跟著倒入豇豆，撒點白胡椒粉炒約1分鐘
5、倒入煮熟的糯米，與其它食材炒至均勻，放入適量鹽炒勻（嘗一嘗，咸淡自己把握，也可以放少許雞精），炒好后盛出備用
【豇豆餅的做法 家常做法教程】6、準備好春卷皮；玉米淀粉中倒入適量清水，調成比較稠的水淀粉備用
7、把炒好的豇豆糯米飯放在春卷皮中間，并整理成正方形；把春卷皮的下端往上折，蓋住米飯 。
8、再把左右兩邊對折過來 。把上面的封口處抹點水淀粉，折過來蓋住封口 。再翻過來壓住封口
9、用中火煎制 。將餅至兩面金黃 。出鍋后切成塊即可 ， 趁熱吃特別美味

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