吃了帶芽土豆怎么辦 _土豆

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【吃了帶芽土豆怎么辦】吃了帶芽土豆如果出現惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀及時就醫，發芽的土豆會產生一種叫茄堿的毒素。不發芽的土豆每100克中只含10毫克茄堿，而發芽后可增加50倍或更多。吃少量茄堿對人體不一定有明顯的害處，但是如果一次吃進約合200毫克茄堿，經過15分鐘至3小時就可發病。