如何辨別黑枸杞真假辨別黑枸杞真假的5種方法 _經驗分享

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黑枸杞是常見的滋補藥材，含有氨基酸、維生素、蛋白質等營養物質，有補肝益腎、養心安神的功效，適用于腰膝軟酸、失眠、遺精等癥狀，野生黑枸杞價格昂貴，市面上有很多假冒偽劣商品，那么，如何辨別黑枸杞的真假呢？看一看【如何辨別黑枸杞真假辨別黑枸杞真假的5種方法】 黑枸杞是天然野生藥材，含有黑枸杞多糖、花青素、原花青素等有效成分，黑枸杞是呈扁橢圓形，有些像腎狀，而常見假冒替代品白剌果是長橢圓形，黑枸杞含有很多果籽，捏碎就可以看到十顆左右的小籽，而白刺果里面只有一粒籽。
嘗一嘗黑枸杞是一味滋補藥材，嘗起來微甜，有澀感。市場上面售賣的假冒黑枸杞主要是白刺果，沒有黑枸杞濃重的黑紫色，而且含糖量較高，味道偏甜，因此，購買黑枸杞時不妨嘗一嘗味道，甜味很重的可能就是假冒黑枸杞。
泡一泡黑枸杞含有豐富的花青素，花青素對酸堿度較為敏感，在酸性水溶液中是紫色的，在堿性溶液中則是藍色，黑枸杞泡水會隨著花青素的釋放，顏色逐漸變淡，泡的時間長了，會變成半透明色，假冒黑枸杞泡水時是沒有顏色變化的。
看價格黑枸杞營養豐富，含多種有效成分，有較高的藥用價值，其含有“滋補軟黃金”的美譽，野生黑枸杞資源珍貴，產量較少，因此價格昂貴。一般來說，價錢過于低廉的黑枸杞，大多是假冒偽劣黑枸杞，建議大家去正規場所購買。
黑枸杞泡水的正確方法黑枸杞泡水
1.取15到20粒黑枸杞放到杯子里面；
2.緩慢的倒入溫水，（水溫控制在40度-60度）；
3.倒入水泡制3分鐘，就可以喝了；
4.喝完以后，反復沖泡2~3次。

如何辨別黑枸杞真假 辨別黑枸杞真假的5種方法

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