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1、為了安全起見，洋蔥長芽了盡量還是不要吃 。洋蔥長芽了如果怕浪費 ， 可以將其再次植入土內，而長出新的洋蔥 。那么新長的洋蔥應該是可以吃的 。
【洋蔥發芽還能不能吃 洋蔥發芽青苗可以吃嗎】2、目前有些研究說，洋蔥長芽了以后可能不一定具有毒性，有可能可以吃 。它只是把自身的營養物質分發給了長芽的部分 。洋蔥的自身營養相對降低 。因此，長芽的洋蔥可能可以吃 。但是長芽的洋蔥最好是將發芽的地方削去，然后再吃可能更穩妥一點 。總之 ， 洋蔥長芽了，個人覺得盡量不吃，如果怕浪費，可以再次植入 。
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