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抽蒜薹怎么不傷蒜

蒜薹生活百科

1、首先我們用鋒利的刀片割開蒜的假莖 ， 然后將薹切斷 ， 輕輕的抽出來 ， 然后用上面的蒜葉覆蓋住被切開的傷口 ， 避免感染 。
2、接著我們用手將蒜薹直接全部抽出來 。一般來說用刀將蒜薹割出來產量會比較高 ， 但是如果后續下雨了 ， 淋雨之后會導致傷口感染 ， 對后面的生長不利 ， 而用手直接抽蒜薹這種做法會導致蒜的產量低 ， 且需要具有一定的技術 ， 所以現在用的比較少 。
【抽蒜薹怎么不傷蒜】3、現如今使用最多的辦法是選在下午的時候抽蒜薹 ， 在抽之前先在基部用手捏一下 ， 或者是用比較鋒利的東西將基部扎破 ， 之后再進行抽取 ， 這樣將蒜薹抽出來之后 ， 給蒜苗造成的傷害小 ， 且對后續的生長也不會造成什么影響 。