1、梨500克，紅酒(西拉/皮諾）500克，糖200克，八角5克，肉桂5克，橙皮10克，材料準備好 。
2、把梨削皮，挖去里面的心 。或可切開兩半，用勺子挖去中心 。如果梨是整個的話，想讓它站立，就在梨底部用刀稍微切一點，讓底部平底 。
3、把所有材料全放進去，大火煮開，轉小火煮45～1小時左右 。
【紅酒煮梨如何做】4、涼后放入冰箱保存3小時后進食 。
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