馬鮫魚,體形狹長,頭及體背部藍黑色,一般體長為25至50厘米,體重300至1000克,分布于北太平洋西部,中國產于黃海和渤海 。
體形狹長,頭及體背部藍黑色,上側面有數列藍黑色圓斑點,腹部龍白色,背鰭與臀鰭之后有角刺,在夏秋季常結群作遠程洄游 。
【馬鮫魚有魚鱗嗎】馬鮫魚刺少肉多,體多脂肪,與雪菜同燒鮮美異常,可作熏魚,也可用鹽腌制,是下飯佳肴 。
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