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茶葉的保存

生活百科茶葉


茶葉的保存

文章插圖
1、鐵罐的儲藏法
選用市場上供應的馬口鐵雙蓋彩色茶向做盛器 。儲存前 ， 檢查罐身與罐蓋是否密閉，不能漏氣 。儲存時，將干燥的茶葉裝罐，罐要裝實裝嚴 。這種方法采用方便，但不宜長期儲存 。
2、熱水瓶的儲藏法
選用保暖性良好的熱水瓶作盛具 。將干燥的茶葉裝入瓶內 ， 裝實裝足，盡量減少空氣存留量，瓶口用軟木塞蓋緊，塞緣涂白蠟封口，再裹以膠布 。由于瓶內空氣少，溫度穩定，這種方法保持效果也較好，且簡便易行 。
【茶葉的保存】3、陶瓷壇儲存法
選用干燥無異味，密閉的陶瓷壇一個，用牛皮紙把茶葉包好 ， 分置于壇的四周，中間嵌放石灰袋一只，上面再放茶葉包 ， 裝滿壇后，用棉花包緊 。石灰隔1-2個月更換一次 。這種方法利用生石灰的吸濕性能，使茶葉不受潮 ， 效果較好，能在較長時間內保持茶葉品質，特別是龍井、大紅袍等一些名貴茶葉，采用此法尤為適宜 。