文章插圖
主料：雞爪8個 。
輔料：野山椒適量，黃瓜適量，食鹽適量，雞精適量，蒜適量 ， 花椒適量，白砂糖適量 。
做法：
1、鍋里放清水，煮沸，放入雞爪 ， 煮至雞爪可以用筷子戳透；
2、放進冰水里，把雞爪用小刀去骨；
3、在容器里放入適量的花椒、鹽、糖、雞精、蒜，然后倒進野山椒，然后放入適量的涼開水，攪拌均勻；
【家里腌制的辣椒做雞爪的做法】4、把雞爪跟黃瓜片放進容器里完全浸泡，用保鮮膜密封，放進冰箱冷藏2個小時即可 。
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主料：雞爪8個 。
輔料：野山椒適量，黃瓜適量，食鹽適量，雞精適量，蒜適量 ， 花椒適量，白砂糖適量 。
做法：
1、鍋里放清水，煮沸，放入雞爪 ， 煮至雞爪可以用筷子戳透；
2、放進冰水里，把雞爪用小刀去骨；
3、在容器里放入適量的花椒、鹽、糖、雞精、蒜，然后倒進野山椒，然后放入適量的涼開水，攪拌均勻；
【家里腌制的辣椒做雞爪的做法】4、把雞爪跟黃瓜片放進容器里完全浸泡，用保鮮膜密封，放進冰箱冷藏2個小時即可 。