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沙巴魚的做法竅門

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沙巴魚的做法竅門

文章插圖
1、食材：沙巴魚一條，蔥適量，姜適量 ， 蒜適量，料酒適量，鹽適量 。
2、超市里買來的沙巴魚多是冰凍的，剪開包裝，放進盤子里，可以在上面劃幾刀，以便更好的入味 。
3、沙巴魚沒有魚骨頭，燒好后非常舒軟 。
4、加料酒和鹽腌制15分鐘，如果是給小寶寶吃 ， 料酒要少放 ， 鹽也可以不放或者在蒸的時候象征性的在表面灑上一點 。
【沙巴魚的做法竅門】5、在魚肉上擺上蔥、姜、蒜，放到鍋里蒸15到20分鐘即可 。