山藥怎么炒才好吃


山藥怎么炒才好吃

文章插圖
1、山藥去皮洗凈切成片,青紅椒、蔥、姜洗凈切成絲;
2、坐鍋點火放入清水,待水開后倒入山藥絲、青紅椒絲焯一下撈出,過涼控干水分;
【山藥怎么炒才好吃】3、 將雞湯、鹽、雞精、白糖、白醋、蔥姜絲放到鍋中調成汁;
4、坐鍋點火放入油 , 油熱倒入山藥絲、青紅椒絲、倒入調好的汁翻炒均勻,出鍋裝入盤中即可食用 。