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秋葵要怎么吃

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秋葵要怎么吃

文章插圖
有炒食、煮湯、做色拉、油炸、涼拌、醬漬、醋漬、制泡菜等多種烹調方法 。
涼拌秋葵做法如下：
食材：秋葵、蒸魚鼓油、蒜末、小紅椒、醋、香油、鹽、食用油 。
步驟：
1、鍋里放入適量的水，放入少許鹽燒開 。
2、燒開后放入秋葵，顏色變深變嫩，即可出鍋 。
3、澇干水分 ， 過冷水，然后去頭，切兩半 。
4、放入盆中，淋上蒸魚豉油
5、碗中放入蒜末，小紅椒，醋和香油 。熱油燒好倒入碗中，攪拌均勻 。淋在秋葵上即可 。
秋葵炒雞丁做法如下：
食材：秋葵、雞胸肉、黑胡椒粉、料酒、淀粉、鹽、橄欖油、生抽、辣椒醬 。
步驟：
1、將雞胸肉切丁 ， 加黑胡椒粉、料酒和淀粉抓勻，腌制二十分鐘 。
2、秋葵洗凈，用少許鹽在秋葵表面揉搓，去除表面茸毛 。切去蒂部并切丁 。
3、鍋內倒橄欖油加至五成熱 ， 放入腌制好的雞?。?中火翻炒至變色 。
【秋葵要怎么吃】4、鍋中加入秋葵丁翻炒 。加入鹽，倒入生抽，加入辣椒醬翻炒均勻，直至原料成熟即可 。