文章插圖
【熗炒圓白菜怎么做】1、材料：圓白菜500克、花椒5克、干辣椒2－3只、醋1匙、糖1/2匙、姜片3片、蒜2瓣（切片）、鹽適量、雞精少量、油 。
2、將圓白菜撕成大片，洗凈瀝干 。
3、干辣椒剪成段 ， 去籽 。如果怕辣的話可不剪成段 。
4、鍋燒熱下油 ， 可比平時炒菜時多放些油 。
5、油燒至7成熱時，放入花椒、干辣椒爆香 。
6、下姜片、蒜片爆香 。
7、下圓白菜翻炒至斷生，下糖、醋、鹽、雞精調味起鍋即可 。

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