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【牛筋丸的制作方法】1、需要提前準備好的材料包括：牛肉 330克、冰塊 45克、雞精 2克、鹽 7克、木薯粉 20克、牛肥肉 適量、酥蒜粒 適量、牛油 5克 。
2、把肥肉和牛筋切出，放一旁備用 。
3、把肥肉和牛筋用刀剁碎 。然后破壁機里加入準備好的牛肉和冰塊絞好 。
4、所有東西放進面包機里 。
5、開始工作，拌勻 。拌勻后倒出 ， 封上保鮮膜，放冰箱6小時 。
6、盆內燒水 。擠出丸子放入水中，煮熟 。煮熟撈出，完成 。

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