1、主料:牛肉200克 。
【洋蔥牛肉怎么炒】2、輔料:洋蔥1顆 。
3、調料:食鹽半小匙、雞精半小匙、料酒1大匙、生抽1大匙、老抽1小匙、淀粉1小匙、五香粉半小匙、玉米油適量、白糖1小匙 。
4、洋蔥去皮洗凈,切成小塊 。
5、牛肉洗凈后切成大片,放入小碗內,加入除上色老抽外所有的調味料,拌均腌制10分鐘 。
6、鍋內倒入玉米油,待油燒開后放入牛肉片,用筷子把牛肉劃散翻炒 。
7、待牛肉變色后,放入洋蔥,大火炒出香味后,開火出鍋即可 。
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