壇裝黃酒可以保存多久

壇裝黃酒一般可以保存24-60個月 。
一般黃酒的酒精含量為14%—20% , 屬于低度釀造酒 , 而且黃酒中酒精的殺菌作用較低 , 所以黃酒的儲存時間一般較短 , 大約為24-60個月左右 。
【壇裝黃酒可以保存多久】黃酒是世界上最古老的酒類之一 , 酵母曲種質量決定酒質 。源于中國 , 且唯中國有之 , 與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒 。約在三千多年前 , 商周時代 , 中國人獨創酒曲復式發酵法 , 開始大量釀制黃酒 。