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肉丸怎么做 肉丸怎么做好吃又簡單

知識經驗


肉丸怎么做 肉丸怎么做好吃又簡單

文章插圖
小伙伴們好，最近小跳發現有諸多的小伙伴們對于肉丸怎么做這個都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、把香菜剁碎，和淀粉、蛋清、豬肉餡拌在一起，加點花椒油，撒點鹽 。我不喜歡味精 ， 所以我留著它 。
2、豬肉餡拌好后，用小勺做成球狀 。
3、將洗凈的勺子放入水中焯一下，瀝干水分，放在盤子上備用 。
4、把油倒進鍋里 。當油七分熱時，將準備好的丸子在鍋中煎成金黃色，撈起，瀝干多余的油 。把它們放在碗里備用 。
5、炸完丸子，剩下的鍋用來炸，其實很簡單 。姜片出香后 ， 將炸好的丸子再次倒入鍋中，倒點醬油，加水(或老湯)，大火煮至收汁，將丸子倒入用白瓢鋪成的盤中，撒點香菜葉兒，大功告成！
【肉丸怎么做 肉丸怎么做好吃又簡單】本文到此結束，希望對大家有所幫助 。