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怎樣在電餅鐺上做烤冷面

怎樣生活百科

1、先將電餅鐺加熱，放一小羹匙色拉油（量少許即可）把一張烤冷面、腸切半放在上面煎 。
2、一個雞蛋打蛋液，倒在已經加熱一會的烤冷面上 。
3、加熱一小會把面翻過來再繼續煎 。
4、再加熱一會把調制好的醬料涂在面上，撒上蔥花、香菜、白糖，依照個人口味淋些陳醋 。
5、把料都攤均勻后，將面卷起來，用木鏟切斷就成小塊 。
【怎樣在電餅鐺上做烤冷面】6、辣醬的調制：放兩羹匙 辣醬及蒜蓉辣醬、番茄醬，再加少許白醋，白糖，牛肉粉，少量水 。這里個人發揮的空間比較大，可調制自己喜歡的口味 。