1. 首頁 > 生活經驗 > >

怎樣做意大利螺絲粉

生活百科怎樣

【怎樣做意大利螺絲粉】1、主料：250克意大利通心粉 ， 不限形狀 ， 細條、螺絲狀或是貝殼狀都可以 ， 在一些大型超市里就可以買到 。
2、配料：100克肉末；3個西紅柿；1個洋蔥；2-3顆大蒜頭；5匙番茄醬；2匙橄欖油；少許食鹽 。
3、首先洗凈西紅柿、洋蔥和蒜頭 ， 然后把西紅柿和洋蔥切成花生米大小的塊狀 ， 蒜頭拍碎或是切成細末 。重要提示：在使用菜刀時一定要注意安全 ， 不要切著手指或是碰著別人 。如果可能的話 ， 最好請媽媽在一旁協助你 。
4、在鍋內倒入橄欖油 ， 燒熱后倒入蒜末 ， 快速翻炒 。在聞到蒜香后再放入肉末翻炒至肉末散開 。最后放入切成塊狀的西紅柿和洋蔥 ， 繼續翻炒至變色后放入番茄醬和食鹽 ， 然后再翻炒5-6分鐘即可 。把面鹵盛出備用 。
5、在煮沸的水內加入少許食鹽(約為20克左右) ， 再放入意大利通心粉用強火煮10分鐘后撈出 。注意：一定要煮透至面條有彈性為止 。
6、根據個人喜好把面鹵澆在煮好的通心粉上 ， 如果喜歡的話還可以灑上一些胡椒粉 ， 然后用筷子拌勻即可 。