散裝食品不包括新鮮果蔬，以及需清洗后加工的原料、鮮凍畜禽產品和水產品等，即消費者購買后可不需清洗即可烹調加工或直接食用的食品，主要包括各類熟食、面及面制品、速凍食品等 。
【散裝食品包括哪些】散裝食品又稱“裸裝”食品，是那些沒有進行包裝即進行零售的食品 。散裝食品因節省了繁瑣的包裝，降低了食品的價格，且買多買少、隨意方便，很受消費者歡迎，無論在商場超市，還是在集貿市場，均隨處可見；散裝食品主要包括面食、肉食、腌制品、糕點等，品種繁多 。
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