【怎樣鑒別全麥面包的真假】1、全麥面包配料表中的全面粉的位置越靠前證明全麥粉含量越高；
2、全麥面包呈褐色，非全麥的顏色略微發白；
3、要仔細看面包的橫切面中是否有麩顆粒；
4、由于全麥粉中有麩皮的存在,全麥面包吃起來口感比較粗糙,會有一點刮到舌頭的感覺 。

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